Tin Tức
5 chất dinh dưỡng thiết yếu trong tảo xoắn
Tảo xoắn Chi Lê là một loại thực phẩm được nhiều chị em phụ nữ sử dụng để chế biến món chay ngon cho mình và cả gia đình, bới giá trị dinh dưỡng phong phú, hương vị đặc biệt có thể chế biến nhiều món ăn cho người ăn chay trường.
Cùng tìm hiểu 5 chất dinh dưỡng thiết yếu trong tảo xoắn Chile với chúng mình nhé!
5 chất dinh dưỡng thiết yếu trong tảo xoắn Chile
1. Đạm thực vật
- Protein hay còn gọi là chất đạm, là những phân tử sinh học hay đại phân tử, chứa một hoặc nhiều mạch các acid amin, liên kết với nhau.
- Protein chiếm tới 50% khối lượng thô của tế bào, là thành phần thiết yếu cấu trúc, hình thành, duy trì, tái tạo cơ thể nên cơ thể cần bổ sung protein qua chế độ ăn hàng ngày.
- Protein không hoàn chỉnh có trong thức ăn nguồn gốc thực vật.
- Trong 100 gam tảo biển Chi Lê có tới 6,28 gam đạm.
- Cơ thể người trưởng thành mỗi ngày cần ít nhất 0,8 gam protein trên 1kg cân nặng.
- Như vậy, nếu một người cân nặng 60kg thì cần khoảng 48- 108g protein/ ngày.
- Người ăn chay trường nên ăn đa dạng các loại rau củ quả hạt để cung cấp đạm hoàn chỉnh cho cơ thể.
2. Canxi
- Canxi là khoáng chất có vai trò quan trọng đối với cơ thể con người.
- Canxi và phốt pho là thành phần cấu tạo của xương, răng, móng tay và móng chân, có tác dụng giúp chúng chắc khỏe.
- Ngoài ra, canxi còn tham gia vào quá trình dẫn truyền thần kinh, tim mạch…
- Tảo Chi Lê cung cấp nguồn canxi hữu cơ, giúp phòng chống bệnh còi xương ở trẻ em và bệnh loãng xương ở người cao tuổi.
- Theo một kiểm nghiệm được công bố bởi cơ quan có thẩm quyền lượng canxi có trong tảo Chi Lê là 11834mg/1kg tảo, gấp 2,5 lần một ly sữa.
3. Kẽm
- Kẽm là vi chất dinh dưỡng đóng vai trò quan trọng đối với nhiều chức năng sinh học và cần thiết cho hoạt động hơn 300 enzym trong cơ thể con người.
- Đặc biệt là đối với hệ miễn dịch, giúp cơ thể tăng cường sức đề kháng và chống lại nhiễm trùng.
- Chất dinh dưỡng này tham gia vào rất nhiều thành phần các enzym trong cơ thể, giúp tăng tổng hợp protein, phân chia tế bào, thúc đẩy sự tăng trưởng, tăng cảm giác ngon miệng nên rất quan trọng đối với con người.
Trong tảo biển Chi Lê có 92,1mg/kg kẽm, cao gấp 3 lần tôm Alaska giúp bổ sung kẽm cho cơ thể và giúp bạn ăn ngon miệng hơn.
4. Chất xơ.
- Chất xơ là nhóm thực phẩm không thể thiếu trong thực đơn mỗi ngày, không chỉ giúp cho việc tiêu hoá tốt hơn, chất xơ còn cung cấp nhiều lợi ích tuyệt vời khác cho cơ thể bạn.
- Nhu cầu chất xơ khuyến nghị cho người Việt Nam ít nhất là 20 – 25g/người/ngày.
Tảo biển Chi Lê chứa lượng chất xơ rất lớn, có tới 50,6 gam chất xơ/100 gam tảo cao gấp 20 lần bông cải xanh. Đây có thể coi là “ siêu thực phẩm” cung cấp chất xơ cho cơ thể.
5. Sắt
- Sắt là một khoáng chất cực kỳ quan trọng, vì cơ thể bạn cần sắt để tạo ra các tế bào hồng cầu và vận chuyển oxy.
- Bên cạnh đó, sắt có lợi cho quá trình giải phóng năng lượng của cơ thể.
- Vì thế, cơ thể đầy đủ Sắt, sẽ hoạt động một cách hiệu quả.
- Ngoài ra, sắt còn giúp tăng khả năng tập trung của trí não.
Nam giới cần 21mg sắt mỗi ngày. Phụ nữ đang trong giai đoạn “đèn đỏ” (kinh nguyệt) cần 18 mg sắt mỗi ngày. Phụ nữ mang thai cần tới 35 mg sắt mỗi ngày.
Trong tảo biển Chi Lê, hàm lượng sắt khá cao chiếm 294mg/kg tảo.
5 dưỡng chất quý giá có trong tảo biển Chi Lê chính là lý do để “ mê hoặc” chị em phụ nữ- Người đầu bếp tài ba trong mỗi gia đình. Mâm cơm sẽ không chỉ tròn vị mà còn giàu dinh dưỡng từ tảo biển Chi Lê.
Chúc bạn và gia đình có những bữa cơm ấm cúng, an lành và vui vẻ ạ!
LIÊN HỆ MUA NGAY
CÔNG TY CỔ PHẦN THỰC PHẨM GLIFEFOOD
– Sống thật xanh –
Holtine/Zalo Mr. Minh Tiến: 0903.464.808
